Кофемашины и кофеварки

Кофе - один из самых популярных напитков. Несть числа различным рецептам приготовления этого тонизируещего продукта. Точно также невозможно посчитать все легенды и мифы, связанные с появлением и историей распространения кофе по всему миру. В этой истории очень много анекдотичного, живописного и маловероятного.

Например, одна из легенд, явно родившаяся в исламском мире, гласит, что архангел Гавриил поднес чашу волшебного пророку Мухаммеду и благословил на распространение новой религии, и впоследствии пророк вместе с 40 воинами благодаря этому бодрящему и возбуждающему активность эликсиру завоевал полмира.

Кто только не приписывал себе изобретение нового популярного сегодня напитка: эфиопы, персы, арабы... И если раньше утверждалось, что именно персы - родоначальники кофейной традиции, то сегодня ни у кого не возникает сомнения, что кофе пришел к нам из Эфиопии. К XVI веку кофе распространился по всему мусульманскому миру, откуда позднее и попал в Европу.

Удивительные свойства кофе уже тогда вызывали противоречивое отношение к нему со стороны общества и властей. Даже в Турции, не говоря о других странах, кофе то разрешали, то снова запрещали. Интересно, что похожая история позднее ждала шоколад. В Европе популярность кофе стала расти с конца XVII века. Одно время ему приписывали самые необычные, просто волшебные, свойства. Утверждалось, что напиток способен излечивать от многих болезней, причем весьма тяжелых и неизлечимых обычными средствами. Сегодня кофе уже не приписывают невероятных свойств, хотя исследователи до сих пор пытаются открыть в нем новые либо полезные, либо вредные для кофеманов факторы. При этом вокруг кофе по прежнему существует определенная магическая аура, которая и привлекает к нему всеобщее внимание.

Новости

Очередное исследование о рынке кофе

Вышло очередное ежегодное исследование отечественного рынка кофе и чая читать...

Московский Международный кофейный форум

17 сентября в Москве начнет свою работу очередной Международный кофейный форум читать...

Новая услуга - кофе по подписке

На рынке поставок кофе появилась новая услуга - кофе по подписке читать...

Новые цены на рынке кофе

Мало кто знает, что один из ключевых поставщиков африканского кофе - Уганда - каждые 45 дней устанавливает индикативные цены на кофе сорта "Робуста". читать...

Фестиваль кофе во Львове

В конце сентября 2012 г. во Львове состоится фестиваль под названием "На кофе во Львов". читать...