Набор для приготовления кофе на песке Виноград

Главное отличие арабских рецептов от любых других состоит в том, что по традиции кофе доводят до кипения трижды. Хотя, при таком способе приготовлении кофе исчезают наиболее тонкие вкусовые качества насыщенного кофе, в этом есть своя романтика. В идеале кофе по-восточному готовят на горячем песке.Турки с момента своего появления претерпели некоторые изменения, и современное приспособление для изготовления «кофе по-восточному» выглядит сейчас так: поддон, наполненный песком, электронагреватель, терморегулятор и несколько турок.

Кофе по-восточному или кофе в турке (джезве)

Способ приготовления: 7-10 грамм мелко молотого кофе заливают половиной стакана свежей холодной воды и варят на медленном огне, но не кипятят. Как только начнет подниматься кофейная пена, кофе снимают с огня и, не процеживая, разливают по чашкам. Для приготовления напитка необходимо использовать кофе очень мелкого помола, практически порошок. Во-первых мелкий помол будет гарантировать обильное пенообразование, во-вторых гуща не будет скрипеть на зубах.

Если вы любите сладкий кофе - добавьте сахар в воду перед приготовлением. Рекомендуем также добавить при приготовлении несколько кристалликов соли - это подчеркнет необычный вкус кофе.

При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Отдельно подают холодную кипяченую воду. Кофе принято пить небольшими глотками и запивать его холодной водой. Это дает возможность прочувствовать его прекрасный вкус.


Случайные товары

Сахар порционный 10 кг (2000 шт. х 5гр)

Сахар порционный 10 кг (2000 шт. х 5гр)

Слайсер Starfood HBS 275

Слайсер Starfood HBS 275

Жаровня Swiss Diamond (6-3225)

Жаровня Swiss Diamond (6-3225)

Профессиональный фризер для приготовления мороженого Nemox Gelato Pro 3000

Профессиональный фризер для приготовления мороженого Nemox Gelato Pro 3000

Набор в деревянной шкатулке Ko&fe 4 вида кофе

Набор в деревянной шкатулке Ko&fe 4 вида кофе

Кофейная пара Перламутр (набор 6 шт.)

Кофейная пара Перламутр (набор 6 шт.)

 

Качественная доставка цветов в троицке московская область flowers-olympic.ru.
 
г. Рязань, ул. Есенина, 24