Набор для приготовления кофе на песке Виноград

Главное отличие арабских рецептов от любых других состоит в том, что по традиции кофе доводят до кипения трижды. Хотя, при таком способе приготовлении кофе исчезают наиболее тонкие вкусовые качества насыщенного кофе, в этом есть своя романтика. В идеале кофе по-восточному готовят на горячем песке.Турки с момента своего появления претерпели некоторые изменения, и современное приспособление для изготовления «кофе по-восточному» выглядит сейчас так: поддон, наполненный песком, электронагреватель, терморегулятор и несколько турок.

Кофе по-восточному или кофе в турке (джезве)

Способ приготовления: 7-10 грамм мелко молотого кофе заливают половиной стакана свежей холодной воды и варят на медленном огне, но не кипятят. Как только начнет подниматься кофейная пена, кофе снимают с огня и, не процеживая, разливают по чашкам. Для приготовления напитка необходимо использовать кофе очень мелкого помола, практически порошок. Во-первых мелкий помол будет гарантировать обильное пенообразование, во-вторых гуща не будет скрипеть на зубах.

Если вы любите сладкий кофе - добавьте сахар в воду перед приготовлением. Рекомендуем также добавить при приготовлении несколько кристалликов соли - это подчеркнет необычный вкус кофе.

При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Отдельно подают холодную кипяченую воду. Кофе принято пить небольшими глотками и запивать его холодной водой. Это дает возможность прочувствовать его прекрасный вкус.


Случайные товары

Креманка Bormioli Rocco Acapulco JR 178 мл (арт. 1.34080)

Креманка Bormioli Rocco Acapulco JR 178 мл (арт. 1.34080)

Кастрюля с крышкой Комфорт (арт.ТА-20)

Кастрюля с крышкой Комфорт (арт.ТА-20)

Профессиональная кофемолка Cunill Brasil C purple

Профессиональная кофемолка Cunill Brasil C purple

Автоматическая кофемашина Delonghi ECAM 23.210.W

Автоматическая кофемашина Delonghi ECAM 23.210.W

Автоматическая кофемашина Jura Impressa C5  black

Автоматическая кофемашина Jura Impressa C5 black

Новогодний подарок 2013 Дом кирпичный 1200г. (картон)

Новогодний подарок 2013 Дом кирпичный 1200г. (картон)

 

Качественная доставка цветов в троицке московская область flowers-olympic.ru.
 
г. Рязань, ул. Есенина, 24