Набор для приготовления кофе на песке Виноград

Главное отличие арабских рецептов от любых других состоит в том, что по традиции кофе доводят до кипения трижды. Хотя, при таком способе приготовлении кофе исчезают наиболее тонкие вкусовые качества насыщенного кофе, в этом есть своя романтика. В идеале кофе по-восточному готовят на горячем песке.Турки с момента своего появления претерпели некоторые изменения, и современное приспособление для изготовления «кофе по-восточному» выглядит сейчас так: поддон, наполненный песком, электронагреватель, терморегулятор и несколько турок.

Кофе по-восточному или кофе в турке (джезве)

Способ приготовления: 7-10 грамм мелко молотого кофе заливают половиной стакана свежей холодной воды и варят на медленном огне, но не кипятят. Как только начнет подниматься кофейная пена, кофе снимают с огня и, не процеживая, разливают по чашкам. Для приготовления напитка необходимо использовать кофе очень мелкого помола, практически порошок. Во-первых мелкий помол будет гарантировать обильное пенообразование, во-вторых гуща не будет скрипеть на зубах.

Если вы любите сладкий кофе - добавьте сахар в воду перед приготовлением. Рекомендуем также добавить при приготовлении несколько кристалликов соли - это подчеркнет необычный вкус кофе.

При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Отдельно подают холодную кипяченую воду. Кофе принято пить небольшими глотками и запивать его холодной водой. Это дает возможность прочувствовать его прекрасный вкус.


Случайные товары

Автоматическая кофемашина Bosch TCA 5809 benvenuto classic

Автоматическая кофемашина Bosch TCA 5809 benvenuto classic

Кастрюля Inoxriv Nordica (арт.53800073)

Кастрюля Inoxriv Nordica (арт.53800073)

Кофе в капсулах Julius Meinl Mokka  (10 шт)

Кофе в капсулах Julius Meinl Mokka (10 шт)

Стул барный Pedrali Daisy арт. 2061

Стул барный Pedrali Daisy арт. 2061

Кофе в зернах Lavazza Qualita Rossa (1кг)

Кофе в зернах Lavazza Qualita Rossa (1кг)

Механическая кофемолка  (арт.КС-02)

Механическая кофемолка (арт.КС-02)

 

Качественная доставка цветов в троицке московская область flowers-olympic.ru.
 
г. Рязань, ул. Есенина, 24